Serata del Tartufo Bianco

Serata del Tartufo Bianco

Serata del Tartufo Bianco

Una serata speciale per celebrare uno dei più preziosi ingredienti della cucina italiana e internazionale: il #tartufo bianco, apprezzato dagli chef di tutto il mondo, è tanto raro quanto pregiato.
Venerdì 29 ottobre potrai degustare il “diamante” della nostra cucina, abbinato ai piatti della tradizione.Prenota la tua cena chiamando il numero +39 049 9772532 📞


MENU DEGUSTAZIONE “TARTUFO BIANCO”

 Benvenuto dello chef (in abbinamento: calice di Rosé Brut)
▪️ Nido di patate, pancia di maiale affumicata, tuorlo d’uovo, grana padano e tartufo bianco (in abbinamento: calice di Rosé Brut)
▪️ Bottoni ripieni di anguilla, infuso di funghi e tartufo bianco (in abbinamento: calice di Sisto Rosso)
▪️ Risotto alla noce moscata, mozzarella di bufala “scacco” e tartufo bianco (in abbinamento: calice di Sisto Rosso)
▪️ Carrè di vitello al forno, sedano rapa, spinaci e tartufo bianco (in abbinamento: calice di Sisto Rosso)
▪️ Bignè croccante ripieno alla nocciola e caffè (in abbinamento: calice di Brut Millesimato)

Abbinamento vini della cantina:
Cà Rovere 🍷BRUT Millesimato 2016 – Cuvée Chardonnay-Garganega
ROSÈ BRUT Millesimato 2015 – Cuvée Chardonnay-Garganega
SISTO ROSSO – Cabernet Sauvignon 2018
€100
acqua e caffè inclusi
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Info e prenotazioni:
LA POSA DEGLI AGRI
via Orsaretto n. 4
Isola dell’Abbà – Polverara (PD)
📞+39 049 9772532
info@laposadegliagri.com

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